玫瑰香葡萄果汁加工技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李光普

作者： 李光普;胡明;胡云峰

作者机构：

关键词： 玫瑰香葡萄;果汁;澄清

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2008 年 06 期

页码： 70

摘要： 以玫瑰香葡萄为原料,添加辅料,生产葡萄果汁,经过过滤、澄清等工艺处理,解决了混浊、沉淀等问题,使产品清澈透明、色泽红艳、果香浓郁、酸甜适口、营养丰富。

分类号： TS255

  • 相关文献

[1]欧李果汁澄清工艺研究. 周家华,常虹,姚砚武,兰彦平. 2009

[2]壳聚糖对酸樱桃果汁的澄清效果. 张圆圆,王宝刚,冯晓元,纪淑娟,李文生. 2012

[3]不同澄清剂对番木瓜柑桔果汁澄清效果的影响. 蒋侬辉,钟云,林秉斌. 2009

[4]澄清型番木瓜柑桔复合果汁的研制. 蒋侬辉,林秉斌,吴洁芳,钟云. 2008

[5]GC-MS法研究玫瑰香葡萄果实中的香气成分. 刘波,孙玉霞,赵新节,王晓,杜金华. 2005

[6]不同保鲜剂结合冰温对玫瑰香葡萄贮藏品质和生理生化的影响. 朱志强,高丕生,张平,赵飞. 2013

[7]采收时间对玫瑰香葡萄果实品质及芳香化合物组分的影响. 商佳胤,田淑芬,朱志强,李树海,集贤,高扬. 2013

[8]行间生草对玫瑰香葡萄品质及土壤性状的影响. 黄建全,田淑芬,商佳胤,张娜,王丹. 2014

[9]玫瑰香葡萄不同时期叶片提取DNA纯度的比较. 田淑芬,李树海,高杨,韩振海,许雪峰,孟玉霞,刘桂英. 2003

[10]茶淀玫瑰香葡萄ICP-MS多元素分析法的建立. 张强,陈秋生,刘烨潼,殷萍,孟兆芳. 2012

[11]茶淀玫瑰香葡萄糖分积累及品质相关性研究. 张强,陈秋生,刘征辉,刘烨潼,殷萍. 2016

[12]玫瑰香葡萄RAPD技术体系的建立. 田淑芬,韩振海,李树海,高扬,许雪峰,孟玉霞,刘桂英. 2003

[13]RAPD技术提高玫瑰香葡萄优系纯度研究展望. 田淑芬. 2002

[14]创建绿色食品基地 实现优质农产品与企业对接. 张凤娇,王莹,李海燕,魏云鹏,谭凤权. 2011

[15]冰温结合CT-2保鲜剂对玫瑰香葡萄贮藏品质及生理的影响. 关筱歆,李江阔,张鹏,张平,冯叙桥. 2011

[16]行间生草对玫瑰香葡萄生长及土壤性状的影响. 黄建全,田淑芬,商佳胤,张娜,王丹,左照江,张玉莲. 2013

[17]数学分析玫瑰香葡萄霜霉病防治效果. 魏家林,田淑芬,高扬. 2005

[18]不同叶面肥在玫瑰香葡萄设施延后栽培中的应用初探. 商佳胤,王丹,高扬,集贤,张娜,田淑芬. 2012

[19]静态顶空气相色谱法快速测定葡萄中乙醇和乙醛含量的研究. 黄艳凤,王永婵,张平. 2009

[20]热处理对鲜切玫瑰香葡萄抗氧化活性及生理生化品质的影响. 曹明明,阎瑞香,冯叙桥,关文强. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序