实地氮肥管理对氮肥利用率及稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜龙

作者： 姜龙

作者机构：

关键词： 水稻;实地氮肥管理;氮肥利用率;稻米品质

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2010 年 40 卷 05 期

页码： 13-18

摘要： 以牡丹江地区代表性品种牡丹江28和空育131为材料,研究了水稻实地氮肥管理(SSNM)的氮肥利用效率及其对稻米品质的影响。结果表明,SSNM的施氮量较常规施肥方法(FFP)降低了54.2%～61.5%,产量提高了1.6%～8.6%。SSNM的氮肥吸收利用率和农学利用率分别较FFP提高了42.7%～72.9%和132.1%～242.5%。此外,实地氮肥管理提高了稻米的加工品质,还明显降低了直链淀粉含量,提高了胶稠度,降低了糊化温度和蛋白质含量,改善了稻米的食味品质。

分类号： S511.062

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