N-新戊酰,O-异丙醇酯衍生法分析小麦氨基酸含量与碳氮稳定同位素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐春英

作者： 徐春英;梅旭荣;李玉中;李巧珍

作者机构：

关键词： N-新戊酰,O-异丙醇酯(NPP);小麦;氨基酸;气相色谱-质谱仪;气相色谱-燃烧-同位素比值质谱仪

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2010 年 26 卷 12 期

页码： 51-56

收录情况： 北大核心

摘要： 以2-氨基己二酸为内标,采用异丙醇和新戊酰氯将氨基酸衍生化成N-新戊酰基,O-异丙醇酯(NPP),利用气相色谱-质谱仪分析了小麦籽粒蛋白质氨基酸含量,同时利用气相色谱-燃烧-同位素比值质谱仪分析了氨基酸的碳氮稳定同位素组成。结果表明,N-新戊酰基,O-异丙醇酯(NPP)衍生化法可以得到丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和酪氨酸的较高的回收率(83.3%～104.9%)和较好的线性关系(相关系数为0.994～1.000);此方法还可以得到丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、天冬氨酸/天冬酰胺、苏氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、谷氨酸/谷氨酰胺、苯丙氨酸、赖氨酸和酪氨酸的可靠的碳氮同位素比值。此方法可以为今后作物品质、营养和氨基酸代谢的深入研究提供更加有利的手段。

分类号： S512.1

  • 相关文献

[1]N-新戊酰;O-异丙醇酯衍生法分析小麦氨基酸含量与碳氮稳定同位素. 徐春英,梅旭荣,李玉中,李巧珍. 2010

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