广西冬作区不同马铃薯品种(系)品质比较与综合评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 闫海锋

作者： 许娟;李韦柳;熊军;邓英毅;韦民政;唐秀桦;覃维治;郑虚

作者机构：

关键词： 马铃薯;品质;隶属函数;综合评价;冬作区;广西

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2017 年 48 卷 02 期

页码： 246-251

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】对广西冬作区不同马铃薯品种(系)的主要品质进行对比及综合评价,为筛选适宜不同用途且品质优良的马铃薯品种(系)提供参考依据。【方法】测定分析25份马铃薯品种(系)(P1~P25)的淀粉、维生素C(Vc)和还原糖含量及干物率,并利用隶属函数法对其进行综合评价。【结果】25份马铃薯材料的淀粉含量为6.08%~14.60%,还原糖含量为0.32%~1.86%,Vc含量为1.77%~26.96%,干物率为12.85%~20.45%。其中P16、P8、P22和P7的淀粉含量较高,P11和P24的还原糖含量较低,P19、P17、P7、P4、P14和P1的Vc含量较高,P19和P22的干物率较高。各材料按平均隶属函数值排序为:P22>P11>P1>P19>P24>P8>P7>P17>P3>P14>P4>P13>P21>P16>P5>P25>P20>P2>P18>P10>P9>P15>P12>P6>P23。利用总隶属函数值进行的系统聚类分析可将供试材料分为三大类,其中第一类材料有6份(P1、P8、P11、P19、P22和P24),淀粉和Vc含量高、干物率较高,还原糖含量较低,综合品质较优;第二类材料有10份,淀粉、Vc含量和干物率均适中,还原糖含量较低,综合品质居中;第三类材料有9份,淀粉和Vc含量及干物率均较低,还原糖含量较高,综合品质居下。【结论】从25份马铃薯材料中筛选出6份综合品质性状较优的品种(系),包括1份优良菜用种质,1份加工和菜用兼用种质,2份适宜进行薯片和薯条加工的种质和2份适宜进行淀粉加工的种质。

分类号： S532

  • 相关文献

[1]不同专用肥配方对冬作区马铃薯产量、品质的影响. 芶久兰,柳玲玲,陈龙,何佳芳. 2015

[2]云薯系列马铃薯品种的冬作表现及种薯处理对产量的影响. 李超,白建明,姚春光,包丽仙,梁淑敏,杨妍,隋启君. 2023

[3]新疆不同地区厚皮甜瓜"纳斯蜜"营养品质比较. 邵旭鹏,王豪杰,李寐华,范盈盈,王成,刘峰娟. 2021

[4]利用隶属函数法对山药种质资源品质和产量进行综合评价. 罗海玲,龚明霞,周芸伊,马俊,何龙飞. 2018

[5]不同采收期及贮藏方式对杂柑爱媛28果实品质的影响. 杨蕾,洪林,杨海健,王武,汪卉. 2022

[6]南方冬作区马铃薯新品种'闽薯2号'. 罗文彬,李华伟,许泳清,林志坚,纪荣昌,邱思鑫,汤浩. 2019

[7]冬作区马铃薯黑胫病防控药剂筛选研究. 谭冠宁,唐洲萍,何虎翼,李丽淑. 2014

[8]旱区不同马铃薯品种的品质评价与分析. 田甲春,田世龙,李守强,葛霞,李梅,程建新. 2023

[9]基于主成分分析和隶属函数的紫花苜蓿引种初步评价. 庞丹波,李生宝,潘占兵,蔡进军,董立国,张源润,王川. 2015

[10]隶属函数法综合评价不同产地酸枣的种子性状. 郑强卿,李鹏程,李铭,陈奇凌,王晶晶. 2013

[11]鸭茅品种(系)表型分析及隶属函数综合评价. 蒋林峰,姚超,谢文刚,黄林凯,张宗瑜,马啸,严德飞,张新全. 2016

[12]30份红三叶种质资源耐铜性综合评价. 张鹤山,高秋,张婷婷,陆姣云,田宏,熊军波,刘洋. 2021

[13]甘肃临夏地区10个青贮玉米品种生产性能及饲用价值评价. 何振富,王斐,陈平,谢建鹏,贺春贵. 2022

[14]不同绿豆品种的芽用特性评价及其专用品种筛选. 吕重阳,张晓燕,黄璐,薛晨晨,袁星星,陈新. 2023

[15]26个甘蔗品种苗期耐酸铝性状的综合评价. 曹峥英,蔡文伟,武媛丽,彭李顺,杨本鹏. 2024

[16]酸枣种子性状及生物活性成分综合评价与分析. 李思琪,张文臣,杨柳,张海旺,王洪江,付庆新,陈光辉. 2024

[17]羊草种质资源抗旱性综合评价. 李怡,侯向阳,武自念,任卫波,赵青山,梁潇. 2019

[18]93份叶用枸杞农艺性状分析及综合评价. 张波,段淋渊,秦垦,戴国礼,田武学,何昕孺,黄婷. 2024

[19]不同芜菁种质资源营养品质分析及综合评价. 马一栋,李晓娟,赵孟良,张海旺,韩睿,赵家兴,赵凤,任延靖. 2021

[20]土默川平原13个紫花苜蓿品种生产性能研究. 张仲鹃,高润,李峰,孙启忠,陶雅,柳茜. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序