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• 小麦种质资源保护工作探析

  作者：王娜;刘丽华;耿东梅;张立平;李昀

  关键词：小麦;种质资源保护;农业可持续发展

• 浙江豇豆地方品种的遗传多样性

  作者：汪宝根;陈小央;吴健;李潇;汪颖;王尖;吴晓花;鲁忠富;孙玉燕;董文其;李国景;吴新义

  关键词：豇豆;种质资源;遗传多样性;基因型

• 超声波辅助离子液体提取花生粕多糖工艺优化

  作者：赵艳艳;彭谦;李倩;张奇志;李昀;宗爱珍

  关键词：花生粕多糖;离子液体;超声波;正交试验

• 降解山楂汁中柠檬酸乳酸菌株筛选及降酸工艺优化研究

  作者：高雅;王琛;李潇;张晓黎;韩艳秋;吴兴壮

  关键词：乳酸菌;山楂汁;柠檬酸;降酸;工艺研究

• 乳酸菌在食品加工中的研究进展

  作者：吴兴壮;李潇;王琛;张晓黎;韩艳秋;高雅;张锐;李莉峰;张华

  关键词：乳酸菌;食品;应用

• DHI实验室乳成分-体细胞联体仪的年度.自校实验

  作者：刘燕;薛光辉;鲍鹏;赵秀新;高丹;李淑芹;裴海龙;李潇;李建斌

  关键词：DHI;重复性测试;残留效应测试;准确性测试;均质效率测试;稳定性测试;年度自校

• 基于气相色谱-离子迁移谱技术的隔年东北酸菜风味鉴别研究

  作者：韩艳秋;叶春苗;王琛;张晓黎;李潇;高雅

  关键词：东北酸菜;挥发性风味化合物;气相色谱-离子迁移谱;指纹图谱