枯草芽孢杆菌JAASB4的安全性评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王景会

作者： 王景会;李达;姜媛媛;刘香英;迟燕平;李启云

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;安全性评价;经口急性毒性;菌株易位

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2015 年 40 卷 05 期

页码： 102-103+112

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 安全是对益生菌最基本的要求。新挖掘的益生菌菌株在商业化生产利用前,必须对菌株的安全性做出充分的评价。本文对新分离鉴定的枯草芽孢杆菌JAASB4菌株进行了经口急性毒性和菌株易位两项安全性评价,实验结果表明,菌株对各组实验小鼠的体重、行为、活动、饮食、粪便等体征各项指标均未产生明显异常影响,实验组与对照组的肝脏、脾脏的脏体比也无显著性差异,并且没有发生菌株易位现象,初步证明了枯草芽孢杆菌JAASB4的安全性。

分类号： Q939.9

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