桑叶中黄酮及1-脱氧野尻霉素的含量影响因素与检测方法

文献类型: 中文期刊

第一作者: 顾寅钰

作者: 顾寅钰;施新琴;李峰;李智峰;李化秀;赵德安;王玺兰

作者机构:

关键词: 桑叶;黄酮;1-DNJ;含量;检测方法

期刊名称: 山东农业科学

ISSN: 1001-4942

年卷期: 2014 年 04 期

页码: 140-145

摘要: 黄酮是具有2-苯基色原酮结构的化合物,1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)是哌啶类多羟基生物碱,二者均为桑叶的主要有效成分,因其资源丰富、功效显著,近年来备受关注。本文综述了影响桑叶中黄酮与1-DNJ含量的因素及其检测方法。

分类号: S888.2

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