摘叶对山葡萄“左优红”果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘晓梅

作者： 刘晓梅;艾军;王振兴;范书田

作者机构：

关键词： 山葡萄;转色期;摘叶;果实品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2014 年 05 期

页码： 50-52

收录情况： 北大核心

摘要： 以山葡萄杂交品种"左优红"为试材,研究了果实进入转色期后不同时期摘叶对果实品质的影响。结果表明:所有摘叶处理均能不同程度提高果实糖含量和果皮单宁含量、总酚含量、花色苷含量,降低果实酸含量,其中8月27日摘叶效果最好;与对照相比,8月27日摘叶显著提高了果实糖含量、果皮单宁含量、总酚含量、花色苷含量,提高幅度依次达3.55%、38.45%、29.90%、4.38%,并显著降低了果实酸含量,降幅为7.25%。

分类号： S663.1

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