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• 猪肉滋味主效物质分析及其用于滋味评价的探讨

  作者：秦凯鹏;陶新;刘淑杰;徐子伟;门小明

  关键词：猪肉滋味;呈味核苷酸;游离氨基酸;多元统计分析

• 猪肉鲜味物质及其形成机理研究进展

  作者：秦凯鹏;门小明;徐子伟

  关键词：猪肉;鲜味物质;能量代谢;信号通路

• 不同生长阶段猪的蛋白质需求及饲粮供给水平效应研究进展

  作者：郭思琪;徐子伟;陶新

  关键词：猪;生长阶段;蛋白质;供给水平

• 猪舍环境精准控制模型及其优化算法

  作者：周昕;冯钧哲;徐杏;谢传奇;吴越;李向军;刘凯歌;楼喜中;王星博;周卫东

  关键词：生猪;猪舍;养殖环境;精准控制;模型;算法;养猪设备;智能装备

• 低温等离子体技术对猪舍环境和生猪健康的影响

  作者：徐杏;肖华;李奎;谢传奇;唐文升;周昕;丁林豪;周卫东

  关键词：低温等离子体;空气质量;菌群结构;生猪健康;臭气治理

• 饲养方式对"绿嘉黑"黑猪胴体性状、血液指标和肉品质的影响

  作者：齐珂珂;门小明;吴杰;邓波;徐子伟

  关键词：饲养方式;黑猪;大理石花纹;氨基酸组成;肉品质

• 母猪精准饲喂系统、模型及其优化算法

  作者：刘华东;周昕;李向军;冯钧哲;唐文升;肖华;徐杏;任永业;谢传奇;周卫东

  关键词：母猪;饲喂模型;算法;专家系统;机器学习