伊春森林猪源植物乳杆菌P1M1株的鉴定及生物学特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘秋瑾

作者： 刘秋瑾;白长胜;尹珺伊;田秋丰;王欢;张军;王岩;薛沾枚;苗艳;曹禹;金振华

作者机构：

关键词： 植物乳杆菌;益生特性;抗氧化性;胞外多糖

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 1-10

摘要： [目的]研究伊春森林猪源植物乳杆菌的生物学特性,全面评价其在益生菌制剂开发方面的应用潜力.[方法]对分离自黑龙江省伊春市健康森林猪粪便的1株乳酸菌(P1M1株)进行生化鉴定,利用细菌16S rDNA序列PCR扩增及测序技术进行分子生物学鉴定.绘制菌株生长曲线及产酸曲线,评价菌株对酸(pH值为2.0、3.0、4.0)和胆盐(浓度为0.15%和0.30%)的耐受性,考查菌株对13种抗菌药物的敏感性及其对猪源金黄色葡萄球菌的抑制作用,测定菌株的自由基清除能力及胞外多糖产量,评价菌株对小鼠的安全性.[结果]结合生化鉴定结果和分子生物学鉴定结果,将P1M1株鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,L.plantarum).L.plantarum P1M1株具有糖酵解能力;培养2~10 h为对数生长期,18 h后培养基pH值稳定在3.8~3.9;在pH值为2.0、3.0、4.0条件下的3 h存活率分别为(48.97±0.61)%、(64.19±0.94)%、(78.44±1.36)%,在0.15%和0.30%胆盐浓度下的3 h存活率分别为(53.86±1.14)%、(32.87±0.75)%;对红霉素、恩诺沙星、诺氟沙星、妥布霉素、氨苄西林、阿莫西林、头孢哌酮、头孢拉定、头孢他啶敏感;对猪源金黄色葡萄球菌表现出明显的抑制作用;无细胞上清液对DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基的清除率分别为(91.65±1.44)%、(87.32±0.22)%、(89.79±0.59)%,均显著(P<0.05)高于完整细胞菌悬液;胞外多糖产量为(796.73±2.43)mg/L;小鼠连续灌胃L.plantarum P1M1株2周后,未见死亡及器官病变.[结论]森林猪源L.plantarum P1M1株进入对数生长期快,具有糖酵解特性和较强的产酸能力,耐受酸和胆盐,对多种抗菌药物敏感,可抑制猪源金黄色葡萄球菌生长,抗氧化能力强,胞外多糖产量高,对小鼠具有安全性,可作为益生菌制剂开发的候选菌株.

分类号： S816.7

  • 相关文献

[1]猪源罗伊氏乳杆菌P2M1鉴定及体外益生功能评价. 刘秋瑾,白长胜,尹珺伊,田秋丰,王欢,张军,王岩,苗艳,兰世捷,张蕾,薛沾枚,曹禹. 2024

[2]高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的益生特性. 李文,王陶,董玉玮,李同祥. 2019

[3]传统发酵东北酸菜中植物乳杆菌HUCM115的分离及益生特性. 国立东,张文文,刘艳,黄梦玲,门悦,张燕丽,王丽群. 2020

[4]两株自选乳酸菌的益生特性. 林晓姿,梁璋成,何志刚,李维新,任香芸. 2012

[5]植物乳杆菌Sc52益生特性评价及其在降血糖产品中的应用. 温贺,肖凤艳,段翠翠,高磊,赵玉娟,牛春华,赵权,李盛钰. 2018

[6]一株植物乳杆菌的分离鉴定及益生特性研究. 马晓彤,王潇,黄瑶,孙林,岳林芳,马婕,刘博颖,高天,尹俊,苏少锋. 2025

[7]产胞外多糖植物乳杆菌C88发酵条件优化. 张岩春,李盛钰,张春红,罗永康,杨贞耐. 2010

[8]植物乳杆菌胞外多糖对断奶仔猪生长性能、血清生化与免疫指标及肠道组织学的影响. 李兆龙,闫露,肖学奎,谢荔朋,施少华. 2024

[9]内蒙古奶豆腐中产胞外多糖乳酸菌的分离筛选. 张雪,李达,赵玉娟,牛春华,杨贞耐. 2010

[10]植物乳杆菌C21胞外多糖的分离纯化及其结构修饰. 李盛钰,曾宪鹏,赵玉娟,张雪,张健,杨贞耐. 2010

[11]西藏灵菇发酵乳中菌相分析及胞外多糖抗氧化性质研究. 杨希娟. 2016

[12]益生性植物乳杆菌的体外抗氧化活性研究. 马爽,张雪,张莉,李达,杨贞耐. 2013

[13]三株乳酸杆菌的分离鉴定与益生特性研究. 梁东梅,李玉鹏,杜艳芬,朱琪,安建勇,崔茂盛,李治欣,乔家运,杨卓婧,王文杰,李海花. 2018

[14]罗伊氏乳杆菌ZL2a株体外益生潜能的评价. 贾丹,王雅,李禤,王杰,李贺海,刘军龙,关贵全,罗建勋,殷宏,李有全. 2019

[15]两株魏斯氏菌的益生特性比较. 李文,陈银元,陈立明,郭祥,袁珍虎,王陶. 2019

[16]具有α-葡萄糖苷酶抑制作用益生菌的筛选及特性分析. 王芬,刘鹭,李函彤,张书文,芦晶,逄晓阳,汪建明,吕加平. 2018

[17]猪源乳酸片球菌的分离及体外生物学特性研究. 武真邑,秦士贞,张董燕,王四新,季海峰,史兆国. 2022

[18]羊肠道蒙氏肠球菌和屎肠球菌的分离鉴定及益生特性分析. 褚鑫龙,马轲,高鹏程,付磊,李学瑞,冉维,储岳峰,蒋建军. 2024

[19]一株虹鳟嗜冷益生菌Aeromonas popoffii的分离鉴定及体外抗病毒特性研究. 王宏磊,崔红玉,卢彤岩,徐黎明,刘淼,王云峰,王笑梅. 2016

[20]狐源罗伊氏乳杆菌ZJF036益生特性研究. 张如春,崔焕忠,蔡熙姮,王金铭,刘超楠,王静,王晓旭,刘晗璐. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序