不同辣椒新品种产量品质的综合分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王永平

作者: 王永平;王岩;涂德辉;邢丹

作者机构:

关键词: 辣椒;农艺性状;产量;灰色关联分析法;品质

期刊名称: 种子

ISSN: 1001-4705

年卷期: 2025 年 44 卷 003 期

页码: 183-189

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以12个辣椒新品种(组合)为研究对象,按果实类型分为朝天椒和线椒两大类,以各品种农艺性状、产量、发病率、果实品质为指标,运用灰色关联分析法对各品种的综合表现进行量化评价。结果表明,生育期最短的为辣研103(141 d),生育期最长的是瑞辣红丰(155 d)。辣研204的炭疽病发病率最低;各品种白绢病抗性表现良好,辣研103、德龙亮艳、4A×GJH2017-13未出现明显病症;辣研103的病毒病发病率显著高于其他品种,而辣研101、德龙亮艳、瑞辣红丰、黔椒8号、4A×GJH2017-13未出现明显病症。朝天椒类型中,辣研103平均单果重最大(7.26 g),显著高于其他品种;线椒类型中,瑞辣红丰平均单果重(16.33 g)显著高于其他品种;朝天椒类型品种产量均达到16 t/hm2以上,不同品种之间差异不显著;线椒类型红辣王产量最高(34.161 6 t/hm2),具有显著的产量优势。辣椒果实氨基酸含量整体表现为线椒类型显著高于朝天椒类型,其中瑞辣红丰的氨基酸含量最高(67.98μmol/g);朝天椒类型辣椒素含量显著高于线椒类型,朝天椒中辣椒素含量最高的为辣研106(5.07 g/kg),线椒中辣椒素含量最低的为红辣王(0.11 g/kg)。农艺性状、发病率、产量和品质指标的综合评价结果表明,朝天椒类灰色关联度值前三位依次为德龙亮艳、瑞辣816、德龙红艳,线椒类关联度值前三位依次为辣研204、4A×GJH2017-13、瑞辣红丰,适宜在黔北地区推广种植。

分类号: S641.3

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