基于Panel Data模型对我国城乡乳制品消费差异与空间差异的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程长林

作者： 程长林;任爱胜;陈林

作者机构：

关键词： 乳制品;价格;收入;消费习惯

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2016 年 52 卷 12 期

页码： 59-64

收录情况： 北大核心

摘要： 基于1992—2014年我国省际面板数据,对我国城乡居民乳制品消费差异影响因素及地区差异进行实证研究。研究表明收入水平、消费习惯、基尼系数、乳制品及其替代品价格、苜蓿价格、食品质量安全事件对我国城乡居民乳制品消费差异均有显著影响,收入分配差距对乳制品城乡高、低消费区消费差异的影响显著;城镇低消费区居民乳制品消费差异受市场价格波动的影响较大;消费习惯对城镇高、农村低消费区影响较显著。

分类号： F426.82`F224

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