入世后我国食用菌产业发展的优势与面临的挑战

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李超

作者: 李超;杨军;张敏;刘国宇

作者机构:

期刊名称: 农业经济

ISSN: 1001-6139

年卷期: 2003 年 12 期

页码: 22-23

收录情况: 北大核心

摘要: 食用菌产品是天然绿色无公害的保健食品,具有很大的食用价值和药用价值,被联合国粮农组织誉为21世纪的健康食品,是名副其实的“植物食品的顶峰”,深受世界人民的青睐和高度赞誉。据资料统计,国内外每年消费增长达15%左右,巨大的食用菌消费市场将给我们提

分类号: F326.1

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>