籽瓜的综合利用及产品市场前景分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵瑛
作者: 赵瑛;罗俊杰;王方
作者机构:
期刊名称: 中国蔬菜
ISSN: 1000-6346
年卷期: 2012 年 1 卷 21 期
页码: 14-16
收录情况: 北大核心
摘要: 籽瓜是葫芦科西瓜属普通西瓜种的栽培变种。中国籽瓜种植面积和产量均居世界之首。近年来,国内外市场对籽瓜种子需求量的快速增加,籽瓜种植面积也在不断扩大,随之丢弃的瓜瓤和瓜皮也越来越多,造成的环境污染日益严重。而籽瓜原汁营养十分丰富,含有18种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有利尿、润肺、健脾的功效,以及低脂、低糖、低热的特性,有较高的保健作用;果胶是一种重要的食品
分类号: S651
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
不同添加剂对苜蓿与羊草混合青贮品质及维生素含量的影响
作者:罗俊杰;肖燕子;侯美玲;徐丽君;胡梦洁;卢娜;张小林;张佳旭;安鑫
关键词:苜蓿;羊草;添加剂;混合青贮品质;维生素
-
黄土高原退耕还林(草)以来土壤保持功能与植被关系探究
作者:常秀红;欧巧明;王方;谢志军
关键词:土壤保持;植被变化;黄土高原
-
甘肃紫苏资源遗传多样性分析及核心种质构建
作者:崔文娟;罗俊杰;陈军;欧巧明
关键词:紫苏;种质资源;SSR;遗传多样性;核心种质
-
氢氧化钙处理鲜马铃薯渣干燥动力学研究
作者:王骞;汪洋;汪瑞;赵萍;赵瑛;王亮杰;牛涛;赵静怡
关键词:氢氧化钙;鲜马铃薯渣;水分有效扩散系数;干燥活化能;干燥动力学
-
不同添加物对莴笋液除臭效果的影响
作者:刘轩轩;许玲菲;李佳颖;赵萍;赵瑛;田萱;晋丹;谢慧敏
关键词:莴笋液;除臭;表面活性剂;Plackett-Burman实验;响应面法
-
基底物质对大豆分离蛋白/黄原胶复合膜结构和性能的影响
作者:高杰;曾馨俞;薛艺璇;赵萍;赵瑛;刘小春;汪瑞;刘冰;何海宁
关键词:大豆分离蛋白;黄原胶;复合膜;机械性能;添加物
-
蓝莓无糖组培关键技术因素研究
作者:陈相涛;陈芳芳;王方;郇伟伟;李洁;李小白
关键词:蓝莓;无糖组培;植物生长调节剂;固液比;抑菌剂
