板栗硅窗气调贮藏研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘学彬

作者: 刘学彬;肖宏儒;吴方卫

作者机构:

期刊名称: 果树科学

ISSN: 1001-7364

年卷期: 1993 年 01 期

页码: 42-44

收录情况: 北大核心

摘要: 利用硅橡胶膜对 O_2和 O_2气体独特的渗透性制成自发调节气体组成的气调保鲜袋贮藏板栗,并通过投放高效除氧剂达到快速降氧,从而有效地控制板栗在贮藏过程中的失重、腐烂和发芽,延长了贮藏期限,降低了贮藏损失。

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