不同杂交组合鸡蛋品质的比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋一秀

作者： 蒋一秀;邹明阳;薛倩;周成浩;张会永;殷建玫;夏树立;李国辉;韩威

作者机构：

关键词： 芦花鸡H系;杂交组合;蛋品质;相关性分析;主成分分析

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 113-118

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究以芦花鸡H系作为亲本的杂交组合蛋品质的差异，为地方鸡种的利用与开发提供理论依据。试验选择萧山鸡（X）、狼山鸡（L）、隐形白羽肉鸡（Y）、来航鸡（H），分别与芦花鸡H系（B）进行正反杂交（F1代），共7个试验组和2个对照组（B、L），每组15个重复。每个组合分别留取同期8 d的受精蛋F2代，孵化后在同一饲养条件和营养水平下饲养至43周龄，每个试验组分别收取30个鸡蛋测定蛋品质。结果显示：各试验组蛋重与对照组B差异不显著（P＞0.05）；试验组XB蛋黄重极显著高于对照组L（P＜0.01）；试验组BL、LB蛋黄比率与对照组B、L无显著差异（P＞0.05）；各试验组及对照组蛋白高度差异不显著（P＞0.05）；试验组BX、BL、XB、YB蛋壳强度极显著高于对照组L（P＜0.01），与对照组B差异不显著（P＞0.05）；试验组BX、BL、BH、XB、YB蛋壳厚度均极显著高于对照组B和L（P＜0.01）；蛋黄色泽与蛋重、蛋黄重、蛋黄比率极显著相关（P＜0.01），与蛋壳强度显著相关（P＜0.05）；主成分分析选取5个主成分，特征根累计贡献率为82.852 0%，包含所有杂交组合蛋品质的基本信息。由此可见，芦花鸡H系在与其他地方品种或引进品种杂交时，可较好地保持地方品种蛋品质特性，在选育过程中是优良的亲本素材。

分类号： S831.2

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