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• 海参多糖的结构、健康功效及作用机制的研究进展

  作者：董新玉;米锐;王馥仪;李海漫;李莹;陈碧漪;赵前程

  关键词：海参多糖;分类及结构;健康功效;抗凝血作用;免疫调节;调节肠道菌群;作用机制

• 草莓成熟度对果脯品质的影响

  作者：蔡晨翔;牛丽影;冯佳林;李大婧;刘春菊;肖亚冬;肖丽霞

  关键词：草莓脯;成熟度;品质比较

• 花生表面黄曲霉高压电场低温等离子体消杀工艺优化及对花生品质的影响

  作者：刘欢;NASIRU Mustapha Muhammad;冯进;宋江峰;祝红;李春阳

  关键词：高压电场低温等离子体;花生;黄曲霉;杀菌;品质

• 大孔吸附树脂纯化绿豆皮多酚的工艺优化及体外降血糖活性分析

  作者：王紫印;许璐靖;马恺扬;陆怡霏;李莹;伏静轩

  关键词：绿豆皮;多酚;纯化;组分分析;体外降血糖

• 多黏类芽孢杆菌抗真菌活性及其纳米硒化应用

  作者：袁莲莲;刘天波;李晓东;邓征宇;滕凯;申莉莉;焦裕冰;王英文;杨金广;李莹

  关键词：多黏类芽孢杆菌;烟草病害;真菌;病害防治;纳米硒;促生

• 不同预处理对荠菜中二甲基硫醚类物质形成的影响

  作者：张磊;张钟元;刘天星;吴海虹;李建林;冯蕾;牛丽影;李大婧

  关键词：荠菜;挥发性风味物质;二甲基二硫醚;S-甲基-L-半胱氨酸亚砜;二甲基三硫醚

• 药用植物全基因组测序研究及应用进展

  作者：陈虞超;施文韬;李莹;郭生虎;袁媛;杨建国

  关键词：药用植物;全基因组测序;泛基因组;种质资源鉴定;分子辅助育种