硫辛酸在肉鸡生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王琳燚

作者： 王琳燚;孙全友;徐彬;周莹;李绍钰

作者机构：

关键词： 硫辛酸;肉鸡;应用

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2022 年 010 期

页码： 89-93

收录情况： 北大核心

摘要： 硫辛酸作为自然界中存在的一类抗氧化物质，可以在一定程度上提升动物的抗氧化及免疫水平。近年来，硫辛酸因具有改善肉鸡生产性能、肠道健康、肉品质等功能，被越来越多地应用于肉鸡生产中。文章综述了硫辛酸的生理功能及其对肉鸡生产性能、抗氧化性能、肠道健康、免疫功能和肉品质方面的影响，为硫辛酸作为一种环保饲料添加剂在肉鸡生产过程中运用提供借鉴。

分类号： S831

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