贵州武陵山地区红肉柚类黄酮组分与含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗怿

作者： 罗怿;李文云;王小柯;林乾;李金强

作者机构：

关键词： 柚;红肉柚类;类黄酮;UPLC;武陵山;贵州

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2022 年 39 卷 004 期

页码： 41-44

摘要： 为筛选贵州省武陵山地区富含类黄酮的特有柑橘资源,以石阡红香柚、石阡红橙、德江红橙1、德江红橙2、德江淡红橙、印江红香柚、印江红橙1、印江红橙2、利王柚共9份柚资源果肉为材料,通过超高效液相色谱法测定其类黄酮组分及含量,并与琯溪蜜柚进行对比分析.结果表明:9份柚资源果肉中类黄酮含量在54.84~480.06 mg/kg,检测出圣草枸橼苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、新橙皮苷和野漆树苷5种类黄酮,不同品种间各类黄酮组分含量差异显著(P<0.05),其中柚皮苷含量最高,是主要的类黄酮.圣草枸橼苷含量高于琯溪蜜柚的有印江红橙2、印江红橙1、石阡红橙;柚皮苷含量高于琯溪蜜柚的有印江红橙2、石阡红橙、德江红橙1、印江红橙1;9份柚资源果肉新橙皮苷含量均高于琯溪蜜柚;芸香柚皮苷含量高于琯溪蜜柚的有德江淡红橙、利王柚、石阡红香柚、德江红橙2、印江红橙1、印江红橙2;9份柚资源果肉野漆树苷含量均低于琯溪蜜柚.

分类号： S666.3

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