浅谈微量元素与动物免疫

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨志强

作者: 杨志强

作者机构:

期刊名称: 中国兽医科技

ISSN: 1000-6419

年卷期: 1990 年 03 期

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摘要: 近20年来免疫学的进展和通过单一营养成份的实验研究,证实动物机体免疫反应是一系列复杂的网络调节,受营养等因素的影响,其中包括微量元素。本文拟就铁、锌、铜等微量元素对动物免疫功能影响作一综述。(一)铁与动物免疫的关系 铁是最早证明为动物必需微量元素之一。动物体中的铁由两部分组成,一部分是必需的铁,以白蛋白、肌红蛋白和细胞酶类形式出现;另一部分是以铁蛋白和含铁血黄

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