改性燕麦麸对高血脂、糖尿病大鼠血糖和血脂的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马晓凤

作者： 马晓凤;刘森;栗红俞;祝寿芬;魏秦芝

作者机构：

关键词： 燕麦麸皮;膳食纤维;空腹血糖;降脂功效

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2005 年 5 卷 01 期

页码：

摘要： 目的:观察改性燕麦麸(DOB)对高脂血症糖尿病模型大鼠空腹血糖、血脂的影响。方法:将高脂血症糖尿病模型大鼠随机分为4组:空白组(A)、对照组(B)、改性燕麦麸实验组(C、D)。干预饲喂7周,每周测定动物空腹血糖(BG)、总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C),将动物在0、2、8周时的各指标进行比较。结果:C、D实验组动物空腹血糖值显著下降;4项血脂指标恢复正常。结论:改性燕麦麸皮具有降低大鼠空腹血糖和调节血脂的作用。

分类号： R589.2`R587.1

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