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• 喷雾干燥甜玉米营养糊粉关键辅料筛选及配方优化

  作者：庄志雄;张雁;刘光;李雁;陈华;祝子穰;汤晓捷

  关键词：甜玉米营养糊粉;喷雾干燥;冲调性;类胡萝卜素;配方优化

• 玉米类胡萝卜素的生物活性及提取技术研究进展

  作者：庄志雄;李雁;张雁;廖娜;钟立煌;赵志浩;邓媛元

  关键词：玉米;玉米蛋白粉;类胡萝卜素;提取技术;生物活性

• 超声耦合双水相体系提取茶皂素的工艺优化与机制探讨

  作者：杜金婷;张雁;李雁;王佳佳;廖娜;钟立煌;骆碧群;林江

  关键词：油茶粕;茶皂素;超声波;双水相提取;Plackett-Burman设计;响应面设计

• 茶皂素对食源性腐败酵母的抑菌能力及作用机理

  作者：杜金婷;张雁;李雁;王佳佳;廖娜;钟立煌;骆碧群;林江

  关键词：茶皂素;抑菌能力;食源性腐败酵母;抑菌机理

• 茶皂素提取纯化技术及生物活性研究进展

  作者：杜金婷;李雁;张雁;骆碧群;林江;王佳佳;廖娜

  关键词：茶皂素;提取技术;纯化技术;生物活性

• 42份云南玉米自交系基于SSR荧光标记的遗传多样性分析

  作者：张鹏;管俊娇;黄清梅;王江民;杨晓洪;刘艳芳;张建华;毛进

  关键词：玉米;SSR荧光标记;遗传多样性

• 29个大丽花品种灰色关联度分析

  作者：吴丹;聂洧洁;胡园园;王晨赫;王江民

  关键词：大丽花;品种;灰色关联度分析