碱式氯化铜对平养肉鸡生长性能、饲粮中维生素E和植酸酶稳定性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张政军

作者： 张政军;吕林;罗绪刚;刘彬

作者机构：

关键词： 碱式氯化铜;肉仔鸡;生长性能;维生素E;植酸酶

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 2008 年 30 卷 05 期

页码： 470-474

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的研究饲粮中添加硫酸铜(CuSO4)和碱式氯化铜(tribasic Cu chloride,TBCC)对平养肉仔鸡生长性能、饲粮中维生素E和植酸酶的氧化稳定性及铜(Cu)的混合均匀度的影响。方法试验采用2×4因子的完全随机设计,把840只1日龄AA肉公鸡随机分为7个处理组,每组6个重复,每个重复20只。分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含Cu10.20mg/kg)和在基础饲粮基础上分别以CuSO4和TBCC形式添加100、150和200mg/kgCu的饲粮。试验期21d。结果添加200mg/kgCu的TBCC组鸡的日增重显著高于其余各组;添加100mg/kgCu的TBCC组鸡的肝脏和血浆VE含量显著高于CuSO4组,TBCC组饲粮中VE含量明显高于CuSO4组;TBCC组饲粮中植酸酶活性有高于CuSO4组的趋势;TBCC组鸡肝脏中Cu含量低于CuSO4组;TBCC组饲粮中Cu的混合均匀度好于CuSO4处理组。结论饲粮添加TBCC比CuSO4更能有效促进平养肉仔鸡的生长,更能减少饲粮中VE的氧化,生物安全性明显高于CuSO4。

分类号： S831

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