花香白茶加工机理研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 周春明

作者: 袁海波;魏鹏;钟映富

作者机构:

关键词: 花香白茶;加工工艺;机理

期刊名称: 福建茶叶

ISSN: 1005-2291

年卷期: 2009 年 32 卷 01 期

页码: 17-19

摘要: 本研究探讨安吉白茶(绿茶)的新品种——花香白茶的加工工艺机理,研究安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味的生化基础。

分类号: TS272

  • 相关文献

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