文献类型: 中文期刊
第一作者: 周春明
作者: 袁海波;魏鹏;钟映富
作者机构:
关键词: 花香白茶;加工工艺;机理
期刊名称: 福建茶叶
ISSN: 1005-2291
年卷期: 2009 年 32 卷 01 期
页码: 17-19
摘要: 本研究探讨安吉白茶(绿茶)的新品种——花香白茶的加工工艺机理,研究安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味的生化基础。
分类号: TS272
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