水稻品种直链淀粉含量、糊化温度和蛋白质含量的稳定性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万向元

作者： 万向元;胡培松;王海莲;孔令娜;毕京翠;陈亮明;张坚勇;翟虎渠;万建民

作者机构：

关键词： 水稻;直链淀粉含量;糊化温度;蛋白质含量;稳定性;AMMI模型

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2005 年 38 卷 01 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用AMMI模型对18个水稻品种的直链淀粉含量(AC)、糊化温度(GT)和蛋白质含量(PC)进行两年三点的稳定性分析,并以AC、GT和PC的表型值及相应的稳定性参数(Di)为性状指标,对供试品种进行聚类分析和评价。结果表明,稻米AC、GT和PC在不同品种和环境间的差异以及G×E互作效应都达到极显著水平(P<0.01);3项品质性状的稳定性随品种不同而变化较大(0.15≤Di≤2.68),AC、GT和PC稳定性都高的品种仅有W002;综合考虑AC、GT和PC等3项品质性状的表现、稳定性、产量水平等因素,W002、广陵香粳、早丰九号和南京16号等品种可作为育种亲本,以改良水稻品种食味品质及其稳定性。

分类号： S511

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