影响乳品安全的风险因子黄曲霉毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王丽芳

作者： 王丽芳;姚一萍;高天云;骆洪

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素;产生条件;毒性;作用机制;预防措施

期刊名称： 中外食品

ISSN： 1671-8895

年卷期： 2013 年 012 期

页码： 48-52

摘要： 黄曲霉毒素是影响乳品安全的风险因子之一。本文主要综述了黄曲霉毒素的产生条件、种类、毒性、作用机制及预防措施。

分类号：

  • 相关文献

[1]黄曲霉毒素分离提取及检测研究进展. 徐杨玉,梁炫强,李玲. 2011

[2]环境胁迫影响黄曲霉毒素合成研究进展. 徐杨玉,梁炫强,李玲. 2011

[3]黄曲霉毒素抑制剂及其作用机理研究进展. 吴绍文,周伟杰,杨斯媛,晏石娟. 2025

[4]谷物中链格孢毒素的研究进展. 闫璐,高贵田,哈益明,范家霖,陈云堂. 2016

[5]谷物中链格孢毒素的研究进展. 闫璐,高贵田,哈益明,范家霖,陈云堂. 2017

[6]河北省曲周县小麦冻害的成因分析及预防措施. 曹国鑫,雷友,张宏彦,刘全清. 2010

[7]疲劳驾驶危害与预防措施. 崔玉彬. 2015

[8]蓄电池极板硫化故障手原因与排除. 尤晓东. 2002

[9]饲料霉菌及其毒素的危害及预防措施. 闫甫,沙文锋,朱娟,闫旭. 2007

[10]贵州茶树雪凝冻害发生情况与补救预防措施. 王家伦,陈正武. 2008

[11]花生黄曲霉毒素污染及去毒方法综述. . 1996

[12]农业科研不端行为及预防措施探讨. 孙世刚,熊永斌,焦惠生. 2015

[13]肉鸡腹水症发病机理主要病因及预防措施. 锁成,梁景山. 1992

[14]徐淮地区日光温室栽培灾害性天气的类型及预防措施. 王吉华,王铁军,孙远征,吴世明. 2012

[15]杏树落花落果的原因及综合预防措施. 孙洪保,杨文平. 2010

[16]油葵倒伏原因及其预防措施. 顾大路,赵忠,朱云林,杨文飞,王伟中. 2012

[17]对2001年“三·二八”果树特大冻害的评估分析. 王凤才. 2002

[18]2008年春丹东地区柞树霜冻害调查与预防措施. 王连珍,郎庆龙,夏兴宏,孙娟,高伟,王福廷,那凯. 2009

[19]五莲县小国光苹果提早变面的原因. 吴正伟,尹世萍,刘加莲,邹曼,陈为一. 2019

[20]家蚕农药中毒的预防措施及中毒后处理. 朱红. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序