不同南瓜品种的营养成分及营养评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 车瑞香

作者： 车瑞香;徐华;何洪巨

作者机构：

关键词： 南瓜;营养成分;营养评价

期刊名称： 保定师范专科学校学报

ISSN： 1008-4584

年卷期： 2005 年 04 期

页码： 61-63

摘要： 对10个南瓜品种的果实,进行了主要营养成分、维生素、单糖及矿质元素的测定,比较差异,结果表明,按平均营养价值从高到低排序依次为:印度南瓜、中国南瓜、美洲南瓜.

分类号： S642.1

  • 相关文献

[1]珍珠龙鱼的营养成分测定及其饵料生物营养价值评价. 邢薇,梁拥军,杨广,罗琳. 2011

[2]雌雄乌鳢可食部分主要营养成分的比较分析. 姜巨峰,韩现芹,傅志茹,孟一耕,李文雯,谢刚,孙志景. 2012

[3]雌雄短吻新银鱼肌肉营养成分的比较分析及评价. 姜巨峰,韩现芹,傅志茹,孙志景. 2011

[4]侗族腌鱼发酵过程营养成分分析与评价. 赵振新,李小义,曾诗雨,才让卓玛,杨星,赵凤. 2019

[5]雌雄灰海马和三斑海马营养价值与功能性成分对比分析. 闫珍珍,张东,林听听,刘鑫,肖冬雪,郭全友. 2019

[6]六种杂交鲟肌肉营养成分和氨基酸组分比较研究. 董颖,胡红霞,马国庆,王巍,朱华. 2016

[7]福建海域小管枪乌贼肌肉营养成分分析及评价. 王峥,刘长琳,陈四清,葛建龙,边力,张盛农,胡建成. 2019

[8]舌状蜈蚣藻营养成分分析与品质评价. 刘欢,陈胜军,杨贤庆,戚勃,李春生. 2018

[9]海南长臀鮠肌肉营养品质分析. 尤洋,周彦锋,徐东坡,胡庚东. 2011

[10]马氏珍珠贝肉营养成分分析及评价. 刁石强,李来好,陈培基,吴燕燕,杨贤庆. 2000

[11]河南陆浑水库太湖新银鱼肌肉营养品质分析. 周彦锋,张敏莹,尤洋. 2014

[12]闽东海域棘头梅童鱼肌肉营养成分分析与评价. 曹平,宋炜,陈佳,蒋科技,郭全友,王鲁民. 2021

[13]黄条鰤(Seriola aureovittata)肌肉营养组成分析与评价叱. 柳学周,徐永江,李荣,吕永军,史宝. 2017

[14]裸盖鱼(Anoplopoma fimbria)肌肉的营养成分分析及评价. 刘长琳,陈四清,王有廷,秦搏,燕敬平,赵法箴,刘思玮,刘春胜. 2015

[15]黄带拟鲹肌肉营养成分分析. 姜燕,柳学周,崔爱君,王开杰,王滨,徐永江. 2021

[16]摄食青草和人工配合饲料的草鱼肌肉营养成分分析及比较. 毕香梅,郁二蒙,王广军,余德光,龚望宝,谢骏. 2011

[17]美济礁附近海域3种金枪鱼肌肉成分检测与营养评价. 周胜杰,杨蕊,于刚,马振华,孟祥君. 2021

[18]蓬莱玉参(Apostichopus sp.)体壁的营养成分分析及评价. 刘长琳,王有廷,秦搏,阮飞腾,陈四清,燕敬平,赵法箴,刘春胜,崔恒全. 2015

[19]狼鳗肌肉的营养成分分析及评价. 刘长琳,陈四清,燕敬平,葛建龙,曲江波. 2016

[20]金福菇不同菌株的营养成分分析与评价. 吴圣进,王灿琴,汪茜,陈丽新,陈振妮,黄卓忠. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序