优质肉鸡胴体外观性状遗传力及相关性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵振华

作者： 赵振华;黎寿丰;黄华云;李春苗;王钱保;薛龙岗

作者机构：

关键词： 优质肉鸡;胴体外观性状;遗传力;相关

期刊名称： 四川农业大学学报

ISSN： 1000-2650

年卷期： 2015 年 33 卷 01 期

页码： 89-92

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】估测优质肉鸡外观性状的遗传参数,为胴体外观性状的选育提供理论依据。【方法】采用父系半同胞相关法分别估算鸡皮肤厚度、脂肪带宽度、毛孔数及体重的遗传力及各性状间的相关。【结果】结果表明,皮肤厚度、脂肪带宽度、毛孔数及体重的遗传力分别为0.201、0.225、0.723和0.584。皮肤厚度和脂肪带宽度为低遗传力性状,毛孔数属高遗传力。无论表型相关和遗传相关,鸡皮肤厚度、脂肪带宽度和毛孔数均呈极显著相关(P<0.01),皮肤厚度和脂肪带宽度的相关系数最高。毛孔数与肌内脂肪含量极显著正相关(P<0.01),与肌苷酸显著相关(P<0.05),与VB1显著负相关(P<0.01)。脂肪带宽度与失水率、肌内脂肪含量和皮肤厚度极显著相关(P<0.01)。皮肤厚度与pH值、肌内脂肪含量和脂肪带宽度极显著相关(P<0.01),与失水率、肉色和肌苷酸显著相关(P<0.05)。【结论】对毛孔数进行选育,可达到改良优质肉鸡肉质的效果。

分类号： S831

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