红麻干皮加菌振荡脱胶过程中发酵液成份的变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯湘沅

作者： 冯湘沅;刘正初;彭源德

作者机构：

关键词： 红麻干皮;加菌脱胶;振荡发酵

期刊名称： 中国麻作

ISSN： 1000-6338

年卷期： 1997 年 04 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 本文利用红麻专用脱胶菌T1163在振荡条件下，对红麻干皮进行脱胶试验。测定了干麻脱落物量及发酵液中pH值、活菌量、总残渣量、COD、还原糖、挥发酸7项指标。结果表明，在振荡条件下，36小时内完成红麻干皮脱胶；脱落物量、总残渣量在脱胶完成后分别达到麻重23．17％、3．17％；pH值呈碱性，在脱胶完成时最高；微生物在0～12小时旺盛繁殖；COD在12小时出现峰值；还原糖在36小时达到最高值，其值为979mg／l；挥发酸变化规律类似于“U形”。

分类号： TS123

  • 相关文献

[1]红麻鲜皮加菌脱胶过程中有机物动态变化规律. 彭源德,刘正初,冯湘沅. 1999

[2]红麻干皮加菌脱胶过程中静止发酵液成份分析. 彭源德,刘正初,冯湘沅,戴小阳. 1997

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