充氮降氧技术在中药材贮藏中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陶蕾

作者： 陶蕾;赵凤舞;廖爱琴;郝宝成;梁剑平

作者机构：

关键词： 党参;黄芪;当归;保质储藏;氮气

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN： 1000-6354

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 61-64

摘要： 将不同水分含量的党参、黄芪、当归采用抽真空、充氮方法,观察其防虫蛀、霉变效果,筛选最佳含水量的储藏条件。结果表明,当党参、黄芪、当归含水量分别保持在约16%、13%、13%时,利用充氮贮藏,降低氧浓度,进行密封储藏,保质时间最长,效果最好,药材贮藏24个月无虫蛀、霉变现象。

分类号： R288

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