草鱼幼鱼对异亮氨酸的需要量

文献类型: 中文期刊

第一作者: 尚晓迪

作者: 尚晓迪;罗莉;文华;高文;王庆水;胥辉

作者机构:

关键词: 草鱼;异亮氨酸;生长;代谢;需求量

期刊名称: 水产学报

ISSN: 1000-0615

年卷期: 2009 年 33 卷 05 期

页码: 103-112

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以初始体重(8.25±0.37)g的草鱼幼鱼为试验对象,分别采用异亮氨酸(isoleucine,Ile)水平为0.77%、1.07%、1.37%、1.67%、1.97%和2.27%6组等氮(粗蛋白35.25%)半纯化日粮对草鱼进行了72d生长试验,研究其日粮异亮氨酸需要量。结果表明:(1)日粮Ile水平为1.67%时,草鱼增重率、特定生长率和蛋白质效率最高,饲料系数最低;鱼体空壳率和肥满度达到最大值,内脏指数最小;草鱼体水分、体脂最低,体蛋白、灰分最高;肌肉水分最低,粗蛋白最高。而各水平之间肌肉粗脂肪无显著差异(P>0.05);日粮Ile水平为1.67%时,草鱼肌肉Ile含量和肌肉氨基酸总量最高。(2)随日粮Ile水平增加,肌肉RNA/DNA呈先升后降趋势,Ile1.67%水平组最高;而肝脏谷氨酸脱氢酶却呈先降后升趋势,Ile1.67%水平组最低。血氨在Ile0.77%~1.67%水平组之间处于稳定状态,高于1.67%水平后呈上升趋势。血清白蛋白受日粮Ile水平的影响不显著(P>0.05)。(3)随日粮Ile水平增加,血清甘油三酯和胆固醇均呈先降后升趋势,且在Ile1.67%水平组,两项指标均为最低值,显著低于其他水平组(P<0.05)。根据增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与日粮Ile水平的二次曲线关系,确定草鱼幼鱼日粮(粗蛋白35.25%)Ile适宜需要量范围为1.41%~1.49%(日粮基础)或4.0%~4.23%(日粮蛋白基础)。

分类号: S963

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