天然抗菌剂──抗菌肽的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 华绍烽

作者： 华绍烽;周凯华

作者机构：

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN： 1000-6354

年卷期： 1998 年 05 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 抗菌肽是生物体内诱导产生的一种具有强抗菌作用的多肽类物质，分子量为４０００道尔顿左右，由３０多个氨基酸组成，它的两亲性α螺旋结构可使细胞膜形成通道，破坏了膜势，使细胞内物质外漏，导致细胞死亡，起到杀菌作用。世界上第一个被发现的抗菌肽是由瑞典科学家Ｂｏ...

分类号： S859.79

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序