银杏辐照贮藏保鲜

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢宗传

作者： 谢宗传;邢小黑;朱佳廷;陈忠海;陆兆新;刘丹涛;何旭;田金余

作者机构： 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所;泰兴市林业生产技术指导站

关键词： 银杏果仁;辐照;保鲜

期刊名称： 适用技术市场

ISSN： 1006-5016

年卷期： 1999 年 11 期

页码： 34-35

摘要： 采用高新技术——~(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。

分类号： S664.3

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