文献类型： 中文期刊
第一作者： 权启爱
作者： 权启爱
作者机构：
期刊名称： 农村新技术
ISSN： 1002-3542
年卷期： 2010 年 30 卷 08 期
页码： 28-29
摘要： 三、大宗茶加工设备的配备大宗茶的种类较多,现以炒青绿茶为例,介绍其初制加工设备的配备。炒青绿茶初制工艺流程一般为:杀青—揉捻—解块—烘二青—初干(滚三青)—辉干(滚干)。现有一个茶叶加工厂需进行炒青绿茶初制设备配备,茶厂提供的基础
分类号： TS272.3
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