免疫亲和柱净化-亲水液相色谱-串联质谱法测定水产食品中河鲀毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王智

作者： 王智;褚学军;郭萌萌;伦丽丽;谭燕;王瑜;赵春霞

作者机构：

关键词： 河鲀毒素;水产品;免疫亲和柱;亲水液相色谱-串联质谱法;生物毒素;测定;食品安全

期刊名称： 中国食品卫生杂志

ISSN： 1004-8456

年卷期： 2016 年 28 卷 03 期

页码： 306-310

收录情况： 北大核心

摘要： 目的本文采用免疫亲和柱选择性吸附样品溶液中的河鲀毒素,建立了测定水产食品中河鲀毒素(TTX)的亲水液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品以含1%乙酸的甲醇溶液提取,磷酸盐缓冲溶液稀释,再经免疫亲和柱富集和净化后进样分析。目标物以TSK-gel Amide-80亲水色谱柱(150 mm×2.0 mm,5μm)分离,乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)梯度洗脱,采用电喷雾离子源,选择反应监测(SRM)正离子模式检测,溶剂标准曲线校正,外标法定量。结果 TTX在1~1 000μg/L范围内线性良好,方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg,在3~300μg/kg范围内加标回收率为73.6%~95.2%,相对标准偏差(RSD)为5.37%~10.7%。结论该方法可有效消除复杂基质样品中普遍存在的基质抑制效应,操作简便,色谱保留时间稳定,灵敏度高,准确度和重复性好,适用于烤鱼片、风味鱼干等水产食品中河鲀毒素的测定。

分类号： R155.5

  • 相关文献

[1]河鲀中河鲀毒素检测研究进展. 刘铭丽,孔聪,杨光昕,沈晓盛. 2020

[2]水产品中多氯联苯残留量的气相色谱法测定. 孙伟红,冷凯良,王志杰,翟毓秀,谭志军. 2008

[3]水产品中多环芳烃分析方法研究进展. 孙闰霞,柯常亮,林钦,石凤琼. 2012

[4]测定水产品中甲醛含量的分光光度法研究. 杜永芳,柳淑芳,马敬军,周德庆. 2005

[5]荧光分光光度法测定水产品中石油烃的方法研究. 张海燕,周德庆. 2008

[6]乙酰丙酮法测定水产品中甲醛含量结果不确定度研究. 周德庆,马敬军,曾名勇. 2003

[7]自动定氮仪测定水产品中的挥发性盐基氮. 陈培基,李刘冬,黄珂. 2005

[8]水产品中盐分测定方法的研究. 翟毓秀,陈远惠,付余强. 2002

[9]水产品质量安全检测技术研究进展. 应晓国,袁宁,邓尚贵,周德庆. 2017

[10]亲水液相色谱-串联质谱法测定羊肌肉组织中安乃近代谢物的残留量. 张崇,薛飞群,张丽芳,张晓晓,王霄旸,江善祥. 2014

[11]新型柱前衍生-高效液相荧光检测法检测水产品中河豚毒素. 辛少平,岑剑伟,李来好,杨贤庆,郝淑贤,魏涯,周婉君,王子怀. 2015

[12]超声波提取-固相萃取联用检测河鲀毒素的研究. 魏涯,李来好,杨贤庆,岑剑伟,郝淑贤,辛少平,石红,周婉君. 2012

[13]河鲀毒素及其在河鲀体内积累研究进展. 张瀚元,李卫东,张海恩,刘英杰. 2023

[14]暗纹东方鲀组织内TTX含量与钠离子通道基因表达特征分析. 王婧,王润,林梦娇,王亚宁,鲍宝龙,龚小玲. 2024

[15]水产品中河鲀毒素的高效液相紫外测定法. 岑剑伟,李来好,杨贤庆,魏涯,刁石强,辛少平,周婉君,石红. 2010

[16]富含色素类中药材中黄曲霉毒素的高效液相色谱-荧光检测方法研究. 杨贵芝,刘晓霞,邹建宏,傅武胜,肖晶,方勤美. 2014

[17]草地生态系统有害啮齿动物的生物防治. 李娜娜,黄彬,张灵菲,卫万荣,张燕堃,张卫国. 2013

[18]农产品与饲料中T-2毒素免疫亲和柱净化-液相色谱串联质谱检测技术研究. 李静,马飞,李培武,张奇,丁小霞,张文. 2014

[19]我国玉米生物毒素污染现状及预防措施. 兰静,赵琳,孙向东,王冰,张瑞英. 2019

[20]不同品种玉米产量及其营养品质与毒素污染情况比较分析. 华晶忠,孟祥丽,鲁晓婷,刘笑笑,魏春雁. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序