不同暂养方式和密度对河蟹成活率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜爱兰

作者： 姜爱兰;吴春;王信海;王宣朋;张高伟;王腾

作者机构：

期刊名称： 水产养殖

ISSN： 1004-2091

年卷期： 2022 年 43 卷 002 期

页码： 56-57

摘要： 中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，是一种在淡水中生长，海水中生殖繁衍的洄游性甲壳类动物，主要分布在我国东部各海域及通海的河流和湖泊中。其肉质细嫩、味道鲜美，被视为水中珍品，深受广大消费者的青睐。河蟹属于季节性水产品，一般每年的9—10月集中上市销售，此时的河蟹为生殖蜕壳的尾期，有部分正准备蜕壳，刚刚蜕壳完成的河蟹也正处在软壳阶段，肌肉不充实，蟹黄不饱满，

分类号： S966.16

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