玉米秸秆青贮、玉米秸秆、桑叶青贮三种饲料体外发酵组合效应研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 靳光

作者： 靳光;张元庆;王栋才;张丹丹;杨振兴;李博;徐芳;程景

作者机构：

关键词： 玉米秸秆青贮;玉米秸秆;桑叶青贮;体外发酵;组合效应

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 86-91,99

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究玉米秸秆青贮、玉米秸秆与桑叶青贮在体外的组合效应，试验将玉米秸秆青贮、玉米秸秆与桑叶青贮3种饲料以不同比例（分别为100∶0∶0、80∶10∶10、70∶10∶20、70∶20∶10、60∶10∶30、60∶20∶20、60∶30∶10、50∶10∶40、50∶20∶30、50∶30∶20、50∶40∶10、0∶100∶0、0∶0∶100）组合进行发酵（每个组合3次重复）,检测不同组合的体外产气量、干物质降解率、氨态氮浓度、pH值和挥发性脂肪酸浓度并分析不同饲料组合的组合效应。结果表明：随着发酵时间的延长，各组合的产气量呈逐渐上升趋势，发酵第2,4小时，组合12（玉米秸秆比例为100%）产气量最高；发酵第8～72小时，组合13（桑叶青贮比例为100%）产气量最高。发酵第72小时，各组合产气量随着桑叶青贮比例的提高而增加，其中组合8（桑叶青贮比例为40%）产气量显著高于其他组合（除组合13外，P＜0.05）;不同饲料组合对干物质降解率和氨态氮浓度有明显影响，但对pH值影响不明显。当玉米秸秆青贮比例固定时，对应组合干物质降解率随着桑叶青贮比例的增加而增加，组合13的干物质消化率和氨态氮浓度均最高。各组合pH值在6.72～6.81之间，其中组合1（玉米秸秆青贮比例为100%）的pH值最低，组合11（玉米秸秆和桑叶青贮比例分别为40%和10%）最高；乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度随着桑叶青贮比例的减少而降低，除组合13外，组合8的乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度最高，各组合丙酸浓度和乙酸/丙酸差异不显著（P＞0.05）。多项综合效应指数评定最优组合是组合8。说明玉米秸秆青贮、玉米秸秆、桑叶青贮的比例为50∶10∶40时，体外发酵效果最佳。

分类号： S816.6

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