不同产地玛咖挥发油成分的GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭承刚

作者： 郭承刚;薛润光;和寿星;汤王外;徐春莲

作者机构：

关键词： 玛咖;挥发油;气相色谱-质谱联用

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2016 年 44 卷 12 期

页码： 129-132

摘要： 为探明玛咖的鉴别方法与质量评价体系,对丽江产玛咖干粉产品与秘鲁玛咖干粉产品采用水蒸馏溶剂萃取得挥发油,用气-质(GC-MS)联用技术法进行分析测定,鉴定其组成成分。结果表明:丽江玛咖的挥发油含量(≥0.407%)约是秘鲁玛咖(≥0.107%)的4倍;2种样品的挥发油成分以异硫氰酸苄酯(benzyl isothiocyanates)、苯乙腈(benzyl nitrile)及4-甲氧基苄基硫氰酸酯(4-Methoxybenzyl isothiocyanate)为主。丽江玛咖中异硫氰酸苄酯含量为75.35%,苯乙腈含量为14.56%,4-甲氧基苄基硫氰酸酯含量为7.38%;秘鲁玛咖中苯乙腈含量为85.20%、异硫氰酸苄酯含量为7.24%、4-甲氧基苄基硫氰酸酯含量为0.36%。丽江玛咖品质优良,气质联用技术可用于引种玛咖的鉴别及品质分析。

分类号： R284.1`O657.63

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