花香型绿茶适制性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 骆妍妃

作者： 骆妍妃;韦锦坚;李金婷;农玉琴;陈杏;陈远权;陆金梅

作者机构：

关键词： 花香型绿茶;工艺;适制性

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 75-76+63

摘要： 人们对茶的最大嗜好在于茶叶的香气,在古代时期茶叶就称之为香茗,可见香气是反映茶叶优劣的重要指标。本试验对加工花香型绿茶的品种筛选进行设计和评价,探讨其制作花香型绿茶的适制性。

分类号： TS272.51

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