市售红参质量评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘宏群

作者： 刘宏群;曲正义

作者机构：

关键词： 红参;人参总皂苷;比色法;质量评价

期刊名称： 人参研究

ISSN： 1671-1521

年卷期： 2017 年 29 卷 05 期

页码： 36-37

摘要： 目的评价市售红参的质量。方法采用比色法测定,检测波长为544nm。结果比色法测定在20~120μg(r=0.9993)范围内线性关系良好,平均回收率为101.3%,RSD=2.45%(n=5)。峰泉红参中人参总皂苷含量最高,其次为华瑞红参。结论该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于红参中人参总皂苷含量的测定。所测5种市售红参中有4种人参总皂苷含量大于2.5%。仅有一种人参总皂苷含量略低于2.5%。

分类号： R284.1

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