红色‘南果梨’新品种——‘南红梨’的选育
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李俊才
作者: 李俊才;王斌;高庆福;王家珍;蔡忠民
作者机构:
关键词: 梨;新品种;‘南红梨’;芽变;红色
期刊名称: 果树学报
ISSN: 1009-9980
年卷期: 2012 年 03 期
页码: 2+204-205
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: ‘南红梨’为‘南果梨’红色芽变新品种,果面鲜红色,片红,着色指数0.89,比‘南果梨’高0.70;平均单果质量84.6 g。果肉白色,果实后熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,香气浓,石细胞少;含可溶性固形物17.3%,总糖11.5%,可滴定酸0.41%,维生素C 0.02 mg·g-1,花青苷35.9μg·g-1,是‘南果梨’的1.65倍。
分类号: S661.2
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