菜蜂花粉对大鼠酒精性肝损伤防治的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孙丽萍

作者: 孙丽萍;王大仟;廖磊;彭文君

作者机构:

关键词: 酒精性肝损伤;蜂花粉;花粉提取物

期刊名称: 食品科学

ISSN: 1002-6630

年卷期: 2008 年 29 卷 10 期

页码: 543-545

收录情况: CSCD

摘要: 观察油菜蜂花粉及其提取物对酒精性肝损伤的防治效果,利用持续酒精灌胃的方法建立了大鼠酒精性肝损伤模型,测定了血清中AST、ALT、GSH-ST、GSH、TG、MDA水平,并通过光镜观察了肝脏的病理变化。结果显示,酒精性肝损伤可致血清GSH-ST不断消耗使其浓度下降,TG水平不断增高,除了花粉提取物C组外,其他各组均能非常显著地提高血清GSH-ST水平;提取物B、C、D组能显著降低血清TG水平;提取物B、C组显著提高血清GSH水平。各提取物组肝脏脂肪变性和坏死等病理改变明显减轻,尤以C、D、E组为佳。实验结果表明,花粉及其提取物对酒精性肝损伤具有保护作用,提取物C、D、E组分对酒精性肝损伤的保护作用优于花粉。

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[1]油菜蜂花粉对大鼠酒精性肝损伤防治的研究. 孙丽萍,王大仟,廖磊,彭文君. 2008

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