克氏原螯虾质量安全风险研究与分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何力

作者： 何力;喻亚丽;甘金华;董立学;彭婕;陈建武;韩刚

作者机构：

关键词： 克氏原螯虾;质量安全;风险分析;重金属;苗种;溯源;现状;对策

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2020 年 001 期

页码： 1-12

摘要： 克氏原螯虾(Procam barus clarkii)作为中国加工出口的重要水产品之一,其质量安全备受消费者的关注.本研究介绍了克氏原鳌虾的质量安全总体概况,围绕苗种、渔药、养殖环境、饲料、非规范用药、重金属残留、寄生虫和水产品流通等环节,针对克氏原螯虾质量安全的现状和隐患进行了全面的分析,从而提出了保证苗种质量,加强饲料和非药品管理,完善行业标准、溯源体系等建议.本研究旨在促进克氏原螯虾质量的不断提升,为小龙虾产业的健康发展和消费者的安全食用提供技术保障.[中国渔业质量与标准,2020,10(1):01-12]

分类号： TS254.7

  • 相关文献

[1]我国生物有机肥质量安全风险分析及其对策建议. 马鸣超,姜昕,曹凤明,李力,关大伟,杨小红,李俊. 2017

[2]我国杧果产销中农药的使用及残留现状. 邹冬梅,吕岱竹,李建国. 2011

[3]义乌市畜禽产品质量安全的现状与对策. 胡桂仙,吴优赛,王小骊,朱加虹,董秀金. 2010

[4]农产品质量安全可追溯研究进展. 张驰,张晓东,王登位,王亚辉. 2017

[5]山东省农产品质量安全现状与发展对策. 陈业兵,董建军,谷晓红,邓立刚,张树秋. 2014

[6]云南省农产品质量安全科技保障现状与对策分析. 汪禄祥,李彦刚,黎其万. 2012

[7]无公害畜产品安全性检测的现状与对策. 裴红罗,尹金明,程彬彬,江洪涛. 2009

[8]浅谈我国农产品质量安全现状与对策. 马虹,沈娟,仇建飞,魏春雁. 2014

[9]江苏省水产品质量安全现状和对策. 严登秀,王超. 2009

[10]山西省农产品质量安全监管现状及对策. 赵美华,赵军良,巫东堂. 2017

[11]鲆鲽鱼类产地溯源系统平台研究. 宁劲松,隋颖,尚德荣,翟毓秀. 2015

[12]农产品质量安全监管与追溯信息平台设计与应用. 常智军,金增欣,张俊,吴众望,张燕,王秀徽. 2011

[13]主要农产品质量全程跟踪与溯源技术研究与应用. 王之岭,杨信廷,孙传恒,刘学馨. 2010

[14]新疆牛肉质量安全溯源系统屠宰环节的设计与实现. 温希军,陈新文,李天斗,王琼,龙伊,合斯莱提. 2013

[15]牛肉质量安全溯源系统设计与实现. 陈涛,刘世洪. 2015

[16]农产品质量安全溯源多边平台构建探析——以新疆牛肉质量安全溯源为例. 刘世洪,马涛. 2015

[17]农产品质量安全溯源的多边平台构建探析——以新疆牛肉质量安全溯源为例. 刘世洪,马涛. 2015

[18]新疆牛肉质量安全溯源关键技术研究. 陈新文,温希军,王琼,龙伊,李天斗. 2012

[19]我国食用农产品质量安全网络舆情风险分析的内涵和外延. 李祥洲. 2017

[20]重点养殖水产品质量安全风险分析总论. 穆迎春,徐锦华,任源远,韩刚,崔国辉. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序