液相色谱/四极杆飞行时间质谱法筛选产组胺H_3受体激动剂伊默匹泊的芽胞杆菌

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑梅霞

作者： 郑梅霞;朱育菁;陈梅春;陈峥;刘波

作者机构：

关键词： 液相色谱/四极杆飞行时间质谱法;芽胞杆菌;胞外代谢物;伊默匹泊

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 2698-2704

摘要： 目的对芽胞杆菌Bacillus sp.FJAT-46478来源的伊默匹泊(immepip)成分进行分析与检测。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱技术(liquid chromatography-hybrid quadrupole time-of-flight mass spectrometry,LC–QTOF-MS)分析芽胞杆菌FJAT-46478发酵液中胞外代谢物的成分。利用Mass Hunter软件,对原始数据进行分子特征提取,通过Metlin代谢物质谱数据库比对获得代谢物的信息。结果筛选获得1株产伊默匹泊(immepip)的芽胞杆菌属菌株Bacillus sp.FJAT-46478,其中伊默匹泊匹配得分为95.6,含量占发酵液总代谢物相对含量的2.44%,保留时间为5.8384 min,精确质量数为165.1262,质量偏差为-4.66×10-5。结论菌株FJAT-46478为伊默匹泊的高产菌株,伊默匹泊是一种重要的组胺H_3受体激动剂,本研究为芽胞杆菌来源伊默匹泊的开发与应用提供实验材料。

分类号： O657.63`TQ920.1

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