水稻生育中后期使用外源植酸对产量和米质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张卫星

作者： 张卫星;孙成效;闵捷;段彬伍;朱智伟

作者机构：

关键词： 水稻;产量形成;稻米品质;植酸

期刊名称： 中国水稻科学

ISSN： 1001-7216

年卷期： 2013 年 27 卷 06 期

页码： 603-609

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以杂交稻组合中浙优1号为材料,设4个时期、6种浓度的植酸溶液叶面喷施,研究了外源植酸对水稻产量及品质性状的影响。结果表明,喷施不同浓度外源植酸比对照增加籽粒产量4.1%~9.8%,经济系数提高,株高增加,穗长缩短,成熟期干物质量有所下降,整精米率、糙米率和垩白增加,精米率、碱消值和胶稠度有所降低,直链淀粉和蛋白质含量有升有降。植酸叶面喷施的浓度效应并不明显,不同生育期喷施所产生的反应存在差异。齐穗期喷施显著增加结实率和实粒数,灌浆期喷施显著提高千粒重;各时期喷施均提高经济系数;始穗期喷施增加株高,孕穗期和始穗期喷施缩短穗长;孕穗期喷施明显提高整精米率、碱消值、直链淀粉和蛋白质的含量,但同时也增加垩白。齐穗期和灌浆期喷施较低浓度(0.25%~0.5%)的植酸有利于增加产量和改善品质。

分类号： S511

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