普洱茶茶膏传统制作工艺探讨

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陈继伟

作者: 陈继伟;何昆萍

作者机构:

关键词: 普洱茶;茶膏;传统;工艺

期刊名称: 广东茶业

ISSN: 1672-7398

年卷期: 2009 年 05 期

页码: 26-27

摘要: 本文通过探讨普洱茶茶膏的传统加工工艺,结合作者自身加工经验,针对普洱茶茶膏的加工工序以及各道工序应注意的事项和相关参数,阐述个人观点,期望能够对提升茶膏品质、提高生产效率、降低劳动强度有所帮助。

分类号: TS272

  • 相关文献

[1]茶膏的营养成分分析. 陈锦玉,杨芳,邵金良,杜丽娟,兰珊珊,杨万林. 2012

[2]中国传统大豆食品及其发展前景. 张炳文,郝征红,黎荣静. 2001

[3]对中国大豆食品产业走技术创新之路的探讨. 张炳文,郝征红,黎荣静. 2000

[4]生态农业的传统与创新发展——以生态农业“稻田养鱼”模式为例. 张壬午,胡梅. 2006

[5]新疆传统畜牧业向现代畜牧业转变的探讨. 李耿民. 2002

[6]无蒸煮酿造的麦曲黄酒. 叶春勇,陈佩仁. 2005

[7]3种不同饲养方式对山麻鸭生产性能的影响. 韩晓萍,刘林秀,储怡士,季华员,宋琼莉. 2014

[8]论农业科普期刊“传统”与“现代”的冲突. 陈纪南. 2007

[9]农业科普期刊:“传统”与“现代”的冲突. 陈纪南. 2007

[10]微波提取橘皮果胶工艺研究进展. 单杨. 2013

[11]蛋鸡生产中的福利问题. 顺宪红. 2014

[12]普洱茶中氨基酸和茶多酚浸出规律的研究. 段学艺. 2010

[13]贵州发展普洱茶的优劣势浅析. 曹雨. 2010

[14]普洱茶功效成分及其品质形成机理研究进展. 方祥,李斌,陈栋,陈忠正. 2008

[15]普洱茶冲泡条件与水浸出物浸出规律研究. 段学艺,王家伦,陈正武. 2010

[16]普洱茶安全性评价研究进展. 王秋霜,陈栋,卓敏. 2011

[17]普洱茶对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究. 朱晟易,童钰铃,赵奕,吕海鹏,林智,沈国丽,孙婷,宋震亚. 2016

[18]顶空固相微萃取-气质联用法测定不同陈化时间普洱茶香气成分. 陈梅春,刘晓港,朱育菁,潘志针,张海峰,刘波. 2016

[19]基于稀土元素指纹分析判别普洱古树茶和台地茶的研究. 林昕,黎其万,和丽忠,兰珊珊,林涛,刘宏程. 2013

[20]普洱茶滋味品质化学成分分析. 吕海鹏,张悦,杨停,施江,林智. 2016

作者其他论文 更多>>