不同地区烟富3号苹果果实品质分析研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张蕊芬

作者： 张蕊芬;李静;葛红娟;孙吉禄;马荣群;黄粤;聂继云;沙广利

作者机构：

关键词： 苹果;不同产区;酚类物质;糖酸;果实外观

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 69-71

摘要： 本研究分别以山东日照、陕西乾县、甘肃天水、云南昭通、新疆伊犁产区的5年生烟富3号苹果果实为试材,对其外观品质、酚类物质含量、糖酸含量等指标进行测定分析。结果表明,各产区苹果果形指数没有明显差异;新疆伊犁产区的苹果平均单果重小,酚类物质含量高;云南昭通产区的苹果酚类物质含量仅次于新疆;山东日照苹果平均单果重大,酚类物质含量较少;陕西乾县和甘肃天水苹果平均单果重适中,酚类物质含量适中;不同产区苹果口感甜酸适中。该研究结果可为进一步发掘和提高不同产区苹果的优势品质提供理论依据。

分类号： S661.1

  • 相关文献

[1]4个苹果品种果实品质的分析研究. 张蕊芬,李静,鹿泽启,李海峰,沙广利. 2019

[2]不同产区赤霞珠葡萄酒中酚类物质含量及其抗氧化活性研究. 王珊,史红梅,赵现华,李翠霞,南海龙,宋建强. 2024

[3]脱水干制对苹果、山楂中糖、酸含量的影响. 王淑贞,辛力,闫英,张静,鲁墨森. 1993

[4]梨中熟新品系29-1的选育. 秦仲麒. 2009

[5]贵州中亚热带地区杂柑的引种试验. 袁启凤,吴爱国,杨鸿雁,陈守一,李金强. 2008

[6]晚熟硬肉型桃新品种-新岛红. 安国宁,王金政,路超,薛晓敏,类延泰. 2011

[7]高抗枯萎病香蕉新品种佳丽. 杨兴玉,许林兵. 2022

[8]果袋类型对“黄金蜜柚”果实外观和品质的影响. 林燕金,林旗华,卢艳清,姜翠翠,黄雄峰,卢新坤. 2016

[9]四川穗状核桃优良单株坚果综合性状评价研究. 王莎,金银春,杨文渊,吴泞孜,王丽,吴宗兴,宋小军. 2018

[10]套袋时期对黄金蜜柚果实外观和内质的影响. 林燕金,林旗华,卢艳清,姜翠翠,卢新坤. 2016

[11]梨中熟新品系20-1的选育. 秦仲麒. 2009

[12]不同产区宁夏枸杞品质分析比较. 张波,罗青,王学琴,戴国礼. 2014

[13]不同产区"桂蕉6号"香蕉种植成本分析. 李贤高,林志城,王歆昕,潘永杰,邱有强,叶冬梅,高营营,林茜. 2020

[14]巴中市不同产区丹参种植现状调查研究. 张鸿杰,陶珊,施田田,张超,张潇引. 2019

[15]产地对主栽烤烟品种主要化学成分的影响. 窦玉青,张伟峰,程森,黄瑾,付秋娟. 2012

[16]不同产区雪茄茄芯烟叶关键挥发性香气成分分析. 贺佩,王以慧,耿召良,方松,仇京范,徐继磊,邱军. 2023

[17]不同产区桔梗主要产量性状的比较研究. 王志芬,苏学合,单成钢,闫树林,孙立君. 2007

[18]5个不同产区地理标志辣椒营养成分分析. 陶兴林,朱惠霞,王晓巍,张玉鑫,刘明霞. 2023

[19]云南昭通天麻不同产区土壤肥力特征与评价. 田孟华,王家金,张公信,戴堃,刘旭燕,张昌飞,田治蛟,余显伦,刘大会. 2016

[20]中国优质烤烟产区耕层土壤腐殖质组分特征. 王程栋,徐宜民,马兴华,刘光亮,曲潇玲,李东阳,曾庆宾,王树声. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序