三个特色无核葡萄品种规范性贮藏保鲜技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张平

作者： 张平;冯丽珍;朱志强;任朝晖;王世军

作者机构：

关键词： 无核葡萄品种;贮藏保鲜;规范性技术

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 77-80

摘要： 介绍无核白(Thompson Seedless)、克瑞森无核(Crimson Seedless)和火焰无核(Flame seedless)三个特色葡萄品种的果穗果实特征特性及贮运特征特性,提出三个无核品种葡萄的规范性贮藏工艺技术和独特保鲜技术,旨在为我国无核品种葡萄的产业化贮藏保鲜提供技术支持。

分类号： S663.1

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