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• 菠菜抗霜霉病育种研究进展

  作者：吴昊;卢甜甜;刘志远;徐兆生;张合龙;折红兵;钱伟

  关键词：菠菜;霜霉病;接种鉴定;抗性基因;综述

• 电场辅助冰温和超冰温贮藏对生鲜牛肉品质的影响

  作者：徐毓谦;谢菲菲;张德权;李欣;王素;方菲;刘珊珊;侯成立

  关键词：电场;冰温;超冰温;牛肉;品质

• 兰州红古区设施葡萄轻简化高质量栽培技术

  作者：王小琴;王丽;曹环环;李兆君

  关键词：鲜食葡萄;设施;轻简化栽培;兰州市

• 羊肉中腐败菌的分离鉴定及致腐能力研究

  作者：文向圆;张德权;王素;李欣;沈建洋;邱旭东;侯成立

  关键词：羊肉;腐败菌;筛选;致腐能力;耐药性

• 超快速冷却对冷鲜猪肉肌原纤维蛋白特性的影响

  作者：王素;张德权;王卫;张锐;李欣;侯成立

  关键词：超快速冷却;冷鲜猪肉;肌原纤维蛋白;功能特性

• 兼顾环境效益的设施樱桃施肥技术

  作者：王小琴;王丽;曹环环;李兆君

  关键词：樱桃;设施;环境效益;低碳施肥技术

• 超快速冷却结合不同包装贮藏对冷鲜猪肉品质的影响

  作者：王素;张德权;王卫;颜统晶;李海宾;侯成立

  关键词：超快速冷却;包装方式;贮藏;肉品品质;货架期