菜用大豆种质资源营养品质分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 徐兆生

作者: 徐兆生;王素;魏民;王小琴

作者机构:

关键词: 菜用大豆,种质资源,营养品质

期刊名称: 作物品种资源

ISSN: 10006435

年卷期: 1995 年 03 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 对55份菜用大豆品种鲜豆粒的干物质、粗蛋白、淀粉、维生素C进行了测定,筛选出12个具有优异品质性状的材料。

分类号: S565.101

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