近红外透射光谱技术测定黍稷蛋白含量的研究(英文)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛宇

作者： 牛宇;蒙秋霞;张丽珍;赵婷婷;乔治军;牛伟;刘根科;冯耐红

作者机构：

关键词： 近红外透射光谱;黍稷;蛋白;定标模型

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2012 年 05 期

页码： 51-54

摘要： [目的]探索快速测定完整黍稷籽粒蛋白含量的方法。[方法]采用近红外光谱分析技术建立数学模型并进行预测,比较原始透射光谱经导数处理结合不同回归算法对模型的影响。[结果]分别经一阶和二阶导数处理后利用偏小二乘法和改进的偏小二乘法,4 种方法的分析效果相近,最优的是一阶导数结合改进的偏最小二乘回归法,黍稷蛋白定标模型的定标相关系数(RSQ)为0.880 6,定标标准误差(SEC)为0.342 4,交互定标标准误差(SECV)为 0.375 1,外部预测标准误差(SEP)为 0.454。[结论]以完整黍稷籽粒为样品所建立的蛋白 NITS 模型,可以用于黍稷蛋白含量的快速检测。

分类号： S516

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